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中新网青海海南7月2日电 (张海雯)“我很喜欢吃三文鱼,以为三文鱼就是来自挪威、加拿大。但是这次来到青海,去了龙羊峡,我就想到我在香港吃的三文鱼可能来自青海。”来自香港的跨媒体传媒人查小欣告诉中新网记者。
6月30日,香港媒体代表团在青海省商务厅组织下,来到全国最大冷水鱼生产基地——青海省海南藏族自治州龙羊峡水库的三文鱼养殖基地,探访了解冷水鱼产业发展情况。
龙羊峡水库平均海拔在2600多米,水源来自冰川、雪山融水,水域面积达383平方公里,年均水温12摄氏度左右,养殖区平均水深达120米,纯净的水质和适宜的水温为三文鱼养殖提供了理想的自然栖息地。
据记者了解,龙羊峡三文鱼是国内唯一获得ASC和BAP4星国际双认证的渔场。“2024年获得了香港STC、CMA认证。”龙洋知鲜(青海)股份有限公司质量部部长薛鑫介绍,龙羊峡养殖的三文鱼主要是三倍体虹鳟,年产量超1.5万吨,出口到新加坡、泰国、西班牙等多个国家。
在参观了三文鱼养殖基地、品尝过龙羊峡产的三文鱼后,查小欣评价:“(三文鱼)非常的肥美,油脂多但是不腻,而且我看到养殖场非常的干净,环境没有污染,对青海产的三文鱼品质非常有信心。”
据悉,龙羊峡养殖的三文鱼年产量占国内市场的60%,2024年年出口额达3.5亿元,出口量占比是国产三文鱼的98%。
统计数据显示,今年前五月,青海省冻鳟鱼、冻鳟鱼鱼片等冷水鱼相关产品出口2344.7吨,增长1.3倍。(完)